Ce 8 octobre 2025, le Togo a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 la 5\u1d49 \u00e9dition de la Journ\u00e9e internationale du caf\u00e9 et de la Journ\u00e9e mondiale du cacao et du chocolat au Centre Togolais des Expositions et Foires (CETEF) \u00e0 Lom\u00e9. L\u2019\u00e9v\u00e9nement, organis\u00e9 par le Comit\u00e9 de coordination pour les fili\u00e8res caf\u00e9 et cacao (CCFCC) en collaboration avec l\u2019Organisation interafricaine du caf\u00e9 (OIAC), a rassembl\u00e9 plusieurs acteurs du secteur, des responsables d\u2019entreprises locales, des autorit\u00e9s et des invit\u00e9s \u00e9trangers. Cette c\u00e9l\u00e9bration visait \u00e0 mettre en avant la qualit\u00e9 du caf\u00e9 et du cacao togolais et \u00e0 encourager leur consommation locale.<\/p>\n\n\n\n
Plac\u00e9e sous le th\u00e8me \u00ab De la plantation \u00e0 la tasse : valorisons le caf\u00e9 et le cacao togolais \u00bb, cette journ\u00e9e a permis de pr\u00e9senter les efforts r\u00e9alis\u00e9s pour moderniser ces deux fili\u00e8res. Les participants ont assist\u00e9 \u00e0 des expositions de produits transform\u00e9s, des d\u00e9gustations gratuites et des pr\u00e9sentations sur les projets visant \u00e0 renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 du Togo dans le domaine. Les organisateurs ont soulign\u00e9 que cette initiative s\u2019inscrit dans la strat\u00e9gie nationale de promotion du \u00ab consommer local \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Ce th\u00e8me montre notre volont\u00e9 de rendre les fili\u00e8res caf\u00e9 et cacao performantes, comp\u00e9titives et cr\u00e9atrices d\u2019emplois durables \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Anselme Gouthon, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral du CCFCC. Il a salu\u00e9 le travail des transformateurs locaux comme CHOCO-TOGO, Caf\u00e9 KUMA, DENYIGBA CACAO et Kawa-Togo, pour leurs efforts \u00e0 valoriser les produits du terroir. \u00ab Les conditions sont r\u00e9unies pour encourager ces transformateurs \u00e0 croire en l\u2019avenir \u00bb, a-t-il ajout\u00e9 devant un public enthousiaste.<\/p>\n\n\n\n
De leur c\u00f4t\u00e9, plusieurs entrepreneurs ont partag\u00e9 leurs exp\u00e9riences et pr\u00e9sent\u00e9 leurs produits, illustrant la mont\u00e9e en puissance du secteur de la transformation locale. La coop\u00e9rative Kawa-Togo, dirig\u00e9e par de jeunes baristas form\u00e9s \u00e0 Lom\u00e9, a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement f\u00e9licit\u00e9e pour son dynamisme et sa contribution \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019emplois dans la capitale. Ces jeunes entrepreneurs incarnent une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d\u00e9termin\u00e9e \u00e0 faire du caf\u00e9 et du cacao togolais des produits de r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n
Dans son discours, Anselme Gouthon a remerci\u00e9 tous les partenaires et r\u00e9affirm\u00e9 l\u2019engagement du Togo \u00e0 poursuivre la modernisation des deux fili\u00e8res. Il a souhait\u00e9 que cette c\u00e9l\u00e9bration du 8 octobre reste un symbole d\u2019unit\u00e9, d\u2019innovation et d\u2019espoir pour les producteurs, transformateurs et consommateurs togolais.<\/p>\n\n\n\n
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