Le Laboratoire national de sécurité sanitaire et phytosanitaire des aliments (LaNSA) souhaite renforcer ses capacités d’évaluation des produits alimentaires. L’institution a ainsi lancé un appel à candidatures afin de constituer un panel de juges de dégustation chargés d’apprécier les caractéristiques sensorielles des aliments.
Les personnes présélectionnées prendront part à différentes activités, notamment des séances de dégustation, des tests sensoriels ainsi que des formations spécifiques. À travers cette démarche, le LaNSA entend disposer d’évaluations fiables et objectives, destinées à accompagner le contrôle de la qualité et de la sécurité des produits alimentaires commercialisés au Togo. Les candidats intéressés doivent remplir un questionnaire en ligne pour soumettre leur candidature.
Accrédité depuis novembre 2023, le LaNSA joue un rôle important dans la surveillance sanitaire et phytosanitaire des denrées alimentaires présentes sur le marché togolais. Il contribue également à l’amélioration de la qualité des produits tout au long de la chaîne agroalimentaire et s’appuie sur trois départements spécialisés dans les domaines de la physico-chimie, de la microbiologie et de la valorisation.
