La cheffe cuisinière togolaise Laurence Assignon, candidate au récent marathon culinaire du Guinness World Records, a été reçue en audience le 19 septembre 2025 par Madame Kayi Mivedor-Sambiani, ministre du Commerce, de l’Artisanat et de la Consommation locale. Selon le service de communication du ministère, cette rencontre visait à saluer le courage et le talent d’une figure devenue l’un des symboles de la gastronomie togolaise.
Lors de l’échange, Laurence Assignon a exprimé sa gratitude pour l’accompagnement reçu tout au long de la compétition. « Au-delà de ma passion, de mon engagement, ce soutien a été très déterminant dans cette aventure qui n’était pas seulement un défi personnel, car chaque jour je sentais la force du drapeau togolais et du peuple derrière moi », a-t-elle déclaré. La ministre, pour sa part, a salué « l’audace, la persévérance et la force » de la cuisinière, estimant qu’elle a su porter haut le savoir-faire culinaire national.
L’événement a également été l’occasion pour Madame Mivedor-Sambiani de prodiguer des conseils à la lauréate et à son équipe pour la suite de sa carrière. « Laurence a su valoriser la gastronomie togolaise en la portant sur la scène mondiale et en promouvant le consommer local », a insisté la ministre, rappelant l’importance du rôle des talents nationaux dans la promotion de la culture et de l’économie locale.
Il faut rappeler que le marathon culinaire s’est tenu du 10 au 22 août 2025 au CETEF, où Laurence Assignon a réalisé un exploit exceptionnel en cuisinant plus de 40 000 plats en 275 heures, parfois dans des conditions éprouvantes. Cet exploit, selon le ministère, « fait désormais d’elle une figure emblématique de l’histoire culinaire du Togo et au-delà ».
