À l’occasion de la Conférence sur le Développement Durable 2026 tenue à Hambourg, l’Organisation Ouest Africaine de la Santé (OOAS) a officialisé son soutien à l’Appel à l’action du ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ). Cette initiative internationale ambitionne d’accélérer la lutte contre les carences nutritionnelles, avec l’objectif de réduire drastiquement la malnutrition infantile à l’horizon 2030.
Malgré les progrès enregistrés ces dernières années, la situation nutritionnelle mondiale reste préoccupante. Des centaines de millions de personnes souffrent encore de la faim, tandis que les déficits en micronutriments touchent une large part de la population, notamment les enfants. Ces insuffisances freinent le développement physique et cognitif des plus jeunes et entretiennent les cycles de pauvreté dans de nombreuses régions du monde.
Pour répondre à ce défi, la fortification des aliments apparaît comme une solution centrale. Cette approche consiste à enrichir des produits de consommation courante tels que le sel, la farine ou les huiles en vitamines et minéraux essentiels. Peu coûteuse et facilement intégrable aux habitudes alimentaires, elle est considérée comme l’une des stratégies les plus efficaces pour améliorer durablement la santé nutritionnelle des populations.
En s’associant à cette dynamique, l’OOAS, bras sanitaire de la CEDEAO, entend renforcer les politiques régionales de nutrition. L’institution mise sur son plan stratégique pour harmoniser les réglementations, développer les partenariats et faciliter l’accès des populations aux aliments enrichis. L’objectif affiché est clair : garantir une meilleure protection des mères et des enfants face aux carences alimentaires.
Le programme porté par le BMZ repose sur plusieurs priorités, allant du renforcement des systèmes de santé à la mobilisation du secteur privé, en passant par la gouvernance et le développement des marchés régionaux. Pour les acteurs impliqués, cette mobilisation collective est aussi un enjeu économique majeur, la malnutrition pesant lourdement sur la productivité et le développement des sociétés. À travers cette initiative, l’OOAS et ses partenaires espèrent accélérer une transformation durable au bénéfice des générations futures en Afrique de l’Ouest.
